有一句俗語(yǔ)這樣說(shuō)，“春困秋乏夏打盹”，其言外之意就是隨著氣溫升高，人們很容易變的無(wú)精打采，但您可能不知道，夏天人們有的時(shí)候沒(méi)有精神，并不是天氣炎熱所致，而是身體向我們發(fā)出腦血栓可能將要來(lái)臨的信號(hào)。

腦血栓患者在我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)?？梢?jiàn)，他們多半都會(huì)存在一些后遺癥，如腿腳不便、感覺(jué)功能障礙、面癱、失語(yǔ)等，而且患者的康復(fù)也是需要一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，需要按照醫(yī)生的要求制定長(zhǎng)期的康復(fù)計(jì)劃，并堅(jiān)持執(zhí)行下去。其中患者的飲食就是很重要的一部分，今天就給大家介紹一種食物——芹菜，經(jīng)常吃對(duì)患者的康復(fù)會(huì)有很大的幫助。

芹菜到底是什么呢？

芹菜，是一種傘形科植物，有水芹和旱芹兩種，其中旱芹香氣比較濃，被稱之為“香芹”，有時(shí)候也被稱之為“藥芹”。芹菜屬于高纖維食物，尤其是芹菜葉對(duì)預(yù)防高血壓、心腦血管患者的康復(fù)有著很大的作用。

芹菜有什么作用呢？

1、平肝降壓：我們都知道高血壓是導(dǎo)致腦血栓的高危因素，也是致使疾病復(fù)發(fā)的直接原因。然而芹菜中富含豐富的酸性降壓成分，曾對(duì)小白兔做過(guò)靜脈注射實(shí)驗(yàn)，對(duì)降壓有明顯的作用；

2、軟化血管：血管硬化是引起腦血管疾病的主要原因，芹菜中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素等，對(duì)降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜、軟化血管有很好輔助治療作用。

芹菜的做法有很多，做法不同其功效也會(huì)不一樣，如糖醋芹菜可以降低血脂，芹菜小湯可以健胃養(yǎng)陰。芹菜如果涼拌著吃可以降低血壓、緩和動(dòng)脈粥樣硬化，最適合腦血栓患者的康復(fù)。其做法如下：

配料：芹菜200g，海帶1000g，黑木耳50g，老抽、麻油、精鹽、白糖、味精等。

制作方法：

1、海帶、黑木耳用水煮熟后切絲備用；

2、芹菜洗凈，用刀切成4厘米左右長(zhǎng)的長(zhǎng)段，然后用水煮開(kāi)，3分鐘后撈起瀝干備用；

3、將海帶絲、黑木耳絲、芹菜段放在一起，然后倒入調(diào)味品攪拌均勻即可。

      邊講的是芹菜對(duì)腦血栓患者康復(fù)的作用和食用方法，其實(shí)康復(fù)的方式是多樣的，飲食只是其中的一個(gè)方面，患者自身有良好的心態(tài)和堅(jiān)定的信心才是最重要的，很多患者之所以恢復(fù)的較慢，是和患者內(nèi)心的脆弱、心態(tài)的悲觀有很大關(guān)系。除此之外，患者還應(yīng)該制定有效的康復(fù)訓(xùn)練，不能勉強(qiáng)，更不能過(guò)度勞累，要結(jié)合自身的身體狀況。

     結(jié)語(yǔ)：近幾年，腦血栓患者逐漸年輕化，一旦發(fā)病，會(huì)給病人的生活帶來(lái)諸多的不便，同時(shí)也會(huì)給患者的家庭帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，所以對(duì)于腦血栓患者來(lái)說(shuō)提升康復(fù)意識(shí)非常重要，越早的進(jìn)行，對(duì)康復(fù)的效果會(huì)越好。為了使患者能夠早日康復(fù)，讓我們首先從飲食做起。

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